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Bioplaisir Tassin

Dewez Mehdi

Dewez Mehdi

07360

Saint Michel de CHABRILLANOUX

https://fermiersdumezenc.jimdo.com/producteurs/dewez-medhi/
Producteur de fruits et légumes et produits dérivés artisanaux (fruits à coques transformés...).
Ses produits phares : châtaignes et conserves de châtaignes, confitures...
Désireux de conserver la tradition, il remet également en état des vergers centenaires pour perpétuer des variétés anciennes.

C'est au coeur de l'Ardèche que Medhi Dewez prépare ses crèmes, ses farines, ses soupes et ses châtaignes au naturel de façon artisanale. Sa ferme se compose de 30 ha dont 17 ha de vergers châtaigniers.

Seul sur l'exploitation, medhi entretient ses vergers (taille, élagage, débroussaillage...) et récolte manuellement les châtaignes avec des saisonniers. Il produit aussi des pommes de terre qui sont vendues très localement et transforme des petits fruits en confiture (myrtilles, mûres...).

Installé dans l'agriculture depuis 10 ans, toutes ses productions sont en Agriculture Biologique et sous mention Nature et Progrès. Il commercialise une partie de sa production directement à la ferme ou aux Fermiers de Mézenc  (point de vente collectif local)  et le reste en magasin bio.

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